O'braisé juvisy - poulet

Poulet rôti à la braise, spécialités halal, service rapide

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4,3(438)

O’braisé Juvisy est un restaurant convivial situé au 43 Avenue de la Cour de France, à Juvisy-sur-Orge. Spécialisé dans le poulet braisé, il propose des plats savoureux et généreux, très appréciés pour leur marinade maison. L’ambiance y est chaleureuse et décontractée, parfaite pour un repas entre amis ou en famille. À deux pas de la gare de Juvisy et du pittoresque parc Camille Flammarion, c’est une adresse idéale pour une pause gourmande après une promenade. Le restaurant attire tant les habitués du quartier que les visiteurs de passage.

Menu

NomPrix
L'original braisé25.90€
Poulet Le Mississippi25.90€
Poulet Le spicy braisé25.90€
La César salade16.00€
Chèvre chaud14.00€
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L'original braisé

Le demi poulet braisé à la flamme se distingue par une cuisson maîtrisée qui apporte une peau légèrement croustillante et une viande tendre. L’accompagnement, bien choisi, valorise l’ensemble sans voler la vedette. Les deux sauces proposées ajoutent une touche de variété, permettant de personnaliser chaque bouchée. Une assiette généreuse et équilibrée, idéale pour les amateurs de volailles savoureuses.

Poulet Le Mississippi

Le demi poulet braisé à la flamme révèle une chair tendre et parfumée, subtilement relevée par une sauce barbecue maison bien équilibrée. Les deux sauces au choix apportent un supplément de saveurs et permettent de varier les plaisirs. La cuisson maîtrisée met en valeur la qualité de la viande, idéale pour un repas convivial sans prétention.

Poulet Le spicy braisé

Le demi poulet braisé à la flamme surprend par la générosité de ses épices : relevé, mais sans masquer la qualité de la viande, tendre et juteuse. L’accompagnement complète bien l’ensemble, et les deux sauces proposées apportent une touche personnalisée. Un plat convivial pour les amateurs de sensations fortes, sans excès, mais suffisamment mémorable pour donner envie d’y revenir.

La César salade

Une salade césar revisitée avec un suprême de poulet tendre et savoureux. Le parmesan relève bien la fraîcheur de la romaine, tandis que les croûtons ajoutent du croquant. Les tomates et le maïs apportent une touche sucrée bienvenue, et les olives donnent du caractère à l'ensemble. La sauce césar lie parfaitement les ingrédients sans dominer les saveurs. Un plat simple mais efficace.

Chèvre chaud

Toasts croustillants garnis de chèvre bien fondant, relevés d’un filet de miel, font un bel équilibre entre douceur et caractère. La salade fraîche, accompagnée d’une vinaigrette maison légèrement acidulée, complète le tout avec justesse. Un classique bien exécuté, idéal pour une entrée ou un déjeuner léger sans prétention.

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